Boh Rom-Rom: Jajanan Manis Penuh Kenangan dari Tanah Rencong

Setiap daerah di Indonesia punya jajanan tradisional manis yang khas, dan Aceh tak terkecuali. Salah satu yang paling digemari dari Serambi Mekkah adalah Boh Rom-Rom, camilan mungil berbahan dasar ketan yang diisi gula merah cair dan dibalut kelapa parut.

Bentuknya bulat, teksturnya kenyal, dan rasanya manis legit—Boh Rom-Rom sering dianggap sebagai “klepon-nya orang Aceh,” tapi tentu dengan sentuhan lokal yang unik.

Arti Nama “Boh Rom-Rom”

Dalam bahasa Aceh, “boh” berarti buah, sedangkan “rom-rom” menggambarkan sensasi meletup di mulut ketika isian gula merah cairnya pecah saat digigit. Jadi, nama ini merujuk pada ‘buah kecil yang meletup’, sesuai dengan sensasi khas saat menyantapnya.

Bahan dan Cara Pembuatan

Boh Rom-Rom dibuat dari bahan-bahan sederhana:

Tepung ketan Gula merah (dipotong kecil atau dilelehkan) Air daun pandan atau air biasa Kelapa parut muda untuk pelapis luar

Proses pembuatannya:

Adonan tepung ketan dibulatkan dan diisi gula merah di tengahnya. Direbus hingga mengapung (tanda sudah matang). Dikeluarkan dan langsung digulingkan di atas kelapa parut.

Cita Rasa dan Tekstur

Camilan ini menawarkan perpaduan tekstur yang unik:

Luar kenyal, Dalam meletup manis, Dan kelapa parut memberi rasa gurih serta sensasi lembut di mulut.

Biasanya disajikan di dalam wadah daun pisang atau piring kecil, cocok untuk teman minum teh sore hari atau sebagai sajian saat acara adat.

Kehadiran dalam Tradisi Aceh

Boh Rom-Rom bukan hanya camilan harian, tetapi juga sering hadir dalam berbagai acara adat seperti:

Khanduri (kenduri) maulid Syukuran kelahiran anak Hidangan tamu kehormatan Karena tampilannya sederhana tapi berkesan, makanan ini dianggap simbol sambutan hangat dan keakraban.

Di Mana Bisa Menemukan Boh Rom-Rom?

Kamu bisa mencicipi Boh Rom-Rom di pasar tradisional dan toko kue khas Aceh, terutama di wilayah Banda Aceh, Aceh Besar, dan Pidie. Di bulan Ramadan, jajanan ini hampir selalu hadir di pasar takjil.

Rekomendasi tempat:

Pasar Aceh Tradisional – Banda Aceh Kue Tradisi Aceh Cut Nyak – Sigli Gerai Takjil Ramadan Masjid Raya Baiturrahman

Kesimpulan

Boh Rom-Rom adalah bukti bahwa kelezatan tak harus rumit. Camilan kecil ini menghadirkan kehangatan, kesederhanaan, dan kenangan masa kecil bagi banyak orang Aceh. Rasanya yang meletup manis di mulut, menjadikannya sebagai salah satu jajanan paling disukai di Tanah Rencong.

NUSANTARALOKA akan terus hadir untuk merayakan kuliner-kuliner kecil namun bermakna besar dari seluruh pelosok Indonesia.

Yuk, kenali dan cicipi lebih banyak kelezatan tradisional dari berbagai penjuru Nusantara!