Kita sudah akrab dengan makanan kaki lima, terutama Warung Lamongan yang biasanya menjual Ayam Penyet, Pecel Lele, Bebek Goreng, dan beberapa makanan sari laut. Selain kaya akan rempah-rempah Nusantara dan sambalnya yang nikmat, Dunia malam di pinggiran perkotaan juga banyak dijumpai kuliner kaki lima yang lezat.

Kandungan Gizi yang terdapat pada Pecel Lele di Warung Lamongan

Ikan Lele adalah salah satu ikan tawar yang tinggi akan protein. Dalam protein lele, terkandung asam amino essensial lisin, metionin, dan leusin. Bahkan beberapa ahli menyatakan bahwa protein ikan lele lebih tinggi dari pada protein dalam susu dan daging. Ikan Lele juga mengandung banyak fosfor hingga mencapai 168 mg/100 gram. Ini cukup tinggi dibandingkan forfor dalam telur. Fosfor digunakan untuk memberi penguatan energi dalam lemak, metabolisme ekstrak, mendukung kesehatan gigi dan gusi, membantu sintesis DNA dan penyerapan Kalsium. Selain itu, manfaat ikan Lelel juga dapat menjaga kesehatan Kardiovaskular, yaitu sistem yang menjaga kesehatan Jantung. Namun begitu, kita juga perlu tahu cara memasaknya. Menurut pakar Gizi, ikan lele akan lebih sehat jika tidak digoreng. Memasak ikan lele yang baik adalah di kukus, di bakar, atau di panggang.

Bebek Goreng di Warung Lamongan

Daging bebek cukup memiliki banyak kandungan protein hewani dan sedikit sodium dan berpengaruh terhadap pertumbuhan sel-sel otot dan jaringan organ tubuh. Zat besi yang terdapat pada kandungan daging bebek cukup tinggi jika dibandingkan dengan daging ayam. Daging bebek mampu memenuhi sekitar 50% kebutuhan bauran zat besi dalam tubuh orang dewasa, sedangkan zat besi pada daging ayam hanya memenuhi sekitar 9%. Zat besi berguna untuk memenuhi kebutuhan hemoglobin dalam tubuh dan dapat mencegah Anemia. Kandungan gizi pada daging bebek juga baik untuk struktur tulang dan gigi menjadi semakin kuat dan sehat. Manfaat lain dari kandungan Gizi daging bebek adalah menambah vitalitas pada pria, mempercantik dan menyehatkan kulit, menjaga kesehatan rambut, dan memperlancar sistem pencernaan.

Sayur lalapan di Warung Lamongan

Untuk lalapan sayur di Warung Lamongan kami rasa tidak perlu membahasnya lebih detail mengenai kandungan gizi dan vitaminnya. Kami yakin semua juga sudah paham banyaknya manfaat kesehatan jika kita sering mengkonsumsi Sayur. Sayur lalapan di warung Lamongan tujuannya untuk menyempurnakan kenikmatan cita rasa khas kuliner Nusantara.